イタリア各地の伝統的な郷土料理レッスン【ワークショップ】

イタリア各地の伝統的な郷土料理レッスン【ワークショップ】 【東京都(武蔵野市)】

吉祥寺にある隠れ家的イタリア料理教室で伝統的な郷土料理を作る!

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吉祥寺にある隠れ家的イタリア料理教室で伝統的な郷土料理を作る!
【開催教室】
イル・クッキアイオ イタリア料理教室
【開催日】
10月16日(火) 11:00~14:30
10月30日(火) 19:00~21:30

【東京レッスン.com限定価格】
8,500円(お食事とイタリアンワイン、
食後に手作りドルチェ付き)
※ レッスンはデモンストレーションとなります。

【最寄り駅】
JR・井の頭線「吉祥寺駅」北口より
徒歩約10分

東京吉祥寺のイタリア料理教室で、イタリア各地に古くから伝わる郷土料理の味を覚えてみませんか?
今回レッスンを開催してくるイル・クッキアイオさんの教室はスタイリッシュな建物に、打ちっぱなしの室内は照明が程よい明るさで灯り、まるで異国のような雰囲気を演出。

ミシュラン星付リストランテでコックとして活躍した代表自ら教えるイタリア料理は贅沢ながらもご家庭で再現できる内容で美味しく楽しく学べます!

レッスン終了後には、お食事とイタリアンワイン、食後に手作りドルチェもお楽しみ頂けます。
イタリア人がその料理を食べたときに"懐かしい味”と言われるようなイタリア料理らしさ、そして素材の味を活かした繊細な味を是非ご一緒に体験してみませんか?
 
≪ こんな方にオススメ! ≫
食べることが好きで料理を習ってみたい方
本場のイタリア料理を学んでみたい方
月に一度の習い事をお探しの方
習い事、レッスン、を東京で行う【東京レッスン.com】

インフォメーション Information

名称 イタリア各地の伝統的な郷土料理レッスン【ワークショップ】 フリガナ イタリアカクチノデントウテキナキョウドリョウリレッスン
住所 〒180-0001
東京都武蔵野市吉祥寺北町1-25-11 FlatN B号
募集要項 【開催教室】
イル・クッキアイオ イタリア料理教室

【開催日】
10月16日(火) 11:00~14:30
10月30日(火) 19:00~21:30

【料金】
8,500円(お食事とイタリアンワイン、食後に手作りドルチェ付き)

【持ち物】
エプロン・筆記用具・手を拭くハンドタオル

【支払い方法】
事前お振込み
(振込先につきましては、後日ご連絡を差し上げます)
ご予約方法 予約受付終了致しました。    
 
 
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【 実力派料理人の講師が直接指導 】

今回レッスンを開催してくるイル・クッキアイオさんのオーナーの大庭麗先生はピエモンテ州 I.C.I.F 外国人のためのイタリア料理学校マスターコースを修了後、
◆ミシュラン1つ星リストランテ「Giasotto I'arco」
◆ミシュラン2つ星リストランテ「Uliassi」
にて修行を積んだ実力派の料理人です!
レッスンを通して、生徒さんたちにイタリアの伝統的な料理を提案しながら、本場の味を再現し伝えてくれる、そんな魅力的な先生がお一人お一人丁寧に指導してくれます♪
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【 レッスンはデモンストレーション 】

レッスンは調理の技術と共に、その料理の味を覚えていただくためデモンストレーションを中心とした、少人数制のゆっくりした雰囲気で行います。
レッスン後には、お食事と一緒にイタリアワインと食後のドルチェをお楽しみいただけますので、レストランでコース料理を食べにきているかのようです。
口コミで都内、関東近郊の方をはじめ、遠方から新幹線や飛行機で通う生徒さんや、10年以上通い続けている生徒さんもいらっしゃるほど。
是非あなたも一度体験してみて下さいね!
 

 
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【講師紹介】
イル・クッキアイオ イタリア料理教室
主宰 大庭 麗


イル・クッキアイオとは、イタリア語でスプーンを意味します。
料理の味見に、そして料理を味わう際に。料理に欠かせない道具の一つです。
私のイタリアでの料理修行において、一人目の師であるシェフ Alessandro Gilmozzi 氏の料理人としての考え方の基礎を築くきっかけとなったその厨房には フランスで修行してきた彼の師匠にあたる Alain Ducasse 氏から受け継いだ数多くの影響がありました。
その両者に対する敬意を込め、Ducasse 氏のその名を代表するリストランテの一つ”Spoon”の名前にあやかり、イル・クッキアイオという言葉の中に、料理人としての情熱、初心を忘れずにいきたいという思いを託しています。
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マップ&アクセス Map&Access

開催教室の所在地
イル・クッキアイオ イタリア料理教室
〒180-0001
東京都武蔵野市吉祥寺北町1-25-11 FlatN B号

○JR・井の頭線「吉祥寺駅」北口より徒歩約10分

バスでもお越し頂けます。