集中してローフード料理を10回学べるコースです。 包丁の持ち方、立ち方、調理器具の使い方。 素材の切り方、味付けの考え方。 料理を基礎から本格料理まであなたのペースに合わせたマンツーマンレッスンでひとつひとつ丁寧に学べます。 ローフードととは、熱を加えず47度以下で調理するので、酵素が死なず、生きた酵素が取れます。 身体の中から綺麗に、ファスティングを定期的にしてさらに綺麗に!! 【レッスン内容】 ①ローカレー ②ローラザニア ③ビリヤニ ④メキシカンタコス ⑤海苔巻き ⑥キャロットケーキ&カシューフロスティング ⑦チョコレートタルト ⑧バニラアイスクリーム&ブラウニー ⑨チョコレートチーズタルト ⑩チョコチップクッキー&マカロン
ケトジェニック(低糖質)料理を10回学べるコースです。 包丁の持ち方、立ち方、調理器具の使い方。 素材の切り方、味付けの考え方。 料理を基礎から本格料理まであなたのペースに合わせたマンツーマンレッスンでひとつひとつ丁寧に学べます。 【レッスン内容】 ①本格ハンバーグ ②お好み焼き&鶏ハム ③基本のボロネーゼでラザニア ④アクアパッツァ ⑤ベッカフィーコとインサラータ ⑥カポナータ&スップリ ⑦タンドリーチキン ⑧ポークパプリカ ⑨パテドカンパーニュ ⑩合鴨ロースト
美味しいロースイーツ、8回コースで10種類のケーキを作っていきます。 資格取得後はロースイーツ教室を開催いただけます。 (資格取得費用 別途5,000円) 毎回酵素栄養学などの座学を学びます。 ※材料の購入先のご案内や説明はしっかりさせていただきますのでご安心下さい。 【レッスン内容】 1回目:抹茶チーズケーキ 2回目:クランブルクリームケーキ(スタバ風) 3回目:ミニケーキ 4回目: 1.マジックーブルーベリーケーキ 2.ブルーベリーケーキ 5回目:コーヒーティラミス 6回目:チョコレートケーキ(トップス風) 7回目: 1.りんごタルト 2.キルフェボン風いちごタルト 8回目:カカオロールケーキ ★上記に加え、 酵素栄養学、腸内環境、ナッツ類、食物繊維など、テキストに沿って座学を行います
当日受講して資格取得できる人気のコースです。 (資格取得費用 別途5,000円) カカオの歴史や、健康への効果も含め「1日でこんなにみっちり教えてもらえるの!?」と驚くような充実のレッスン内容です。 身体に優しいだけでなく、ドライフルーツやナッツで飾られたチョコレートは目にも鮮やかな仕上がり。 食べるのがもったいないようなスタイリッシュさはプレゼントにも最適です。 【レッスン内容】 ①発酵ミルキーチョコ ②フルーツ板チョコ ③生トリュフ(有機野菜粉使用) ④カラーチョコレート(有機野菜粉使用) ⑤ローガトーショコラ