ラフォンテ・イタリアンクッキングスタジオは少人数制で女性が安心してイタリア料理について学べるアットホームな大人気スクールです！ 東京都港区西麻布「六本木駅」より徒歩5分！ラフォンテ・イタリアンクッキングスタジオについて東京レッスン.comは、習い事、スクール、体験レッスン、講座の情報を紹介します。
西麻布・六本木 ラフォンテ・イタリアンクッキングスタジオ 【東京都（港区）】
六本木駅徒歩5分。西麻布のアットホームなイタリア料理教室♪
講座料金メニュー
イタリア基礎料理コース（基礎Ａ）
| 【期間・回数】 | 毎月1回（年間12回） |
| 【日時】 | 毎月第1週目 火曜 18:30～21:00 水曜 11:00～14:00 木曜 11:00～14:00、18:30～21:30 土曜 11:00～14:00 日曜 11:00～14:00 |
| 【入会金】 | 東京レッスン.com限定クーポン使用で50％OFF！ 通常10,000円 ⇒ 5,000円 ※チケット制は入会金なし |
| 【受講料】 | ［月謝］ 7,500円（税込・材料費含） ［チケット］ 2回分 1レッスン8,500円 合計17,000円（税込・材料費含） 6ヶ月有効（3ヶ月に1度ペース） 6回分 1レッスン8,000円 合計48,000円（税込・材料費含） 18ヶ月有効（3ヶ月に1度ペース） |
| 【他料金】 | なし |
| 【支払い方法】 | 月謝制 or チケット制 |
【講座内容】
食材・料理方法を通して、イタリア料理の基礎を身につけるコースです。イタリア料理にはパスタ,オリーブオイル,ハーブなど興味深いものが一杯です。食材を深く理解しながら、イタリア料理を始めたい方にお勧めのコースです。
代表的なイタリアワインを料理と一緒に学習します。
Antipasto (前菜) + Primo Piatto (一皿目のお料理)Secondo Piatto (二皿目のお料理) + Dolce (デザート) の4品を実習しお料理に合うワインと一緒に試食します。
【4月】野菜いっぱいイタリアン！
野菜のオーブン焼き、ポテトニョッキ、サルティンボッカ、カラメルのムース
【5月】春のイタリア料理リゾットの炊き方
グリーンアスパラ・卵とボンゴレソース、ハーブのリゾット、魚のオーブン焼きグリーンソース、ティラミス
【6月】保存食とハーブ
ピクルス、リングイネのバジリコペースト、ラムの香草焼き、ビスコッテーニ ディ プラート
【7月】手作りピッツッアでパーティーを！
カポナータ、ピッツッア２種、レモンのグラニタ
【8月】夏のライトなイタリアン
イワシのオーブン焼き、冷製パスタ ケッカ風、スカロッピーネ レモンソース、ヨーグルトムース
【9月】詰め物パスタにチャレンジ！
ナスのグラタンパルマ風、ラビオリベルデセージバターソース、サーモンの野菜マリネソース、カタラーナ
イタリア地方料理コース（基礎Ｂ）
| 【期間・回数】 | 毎月1回（年間12回） |
| 【日時】 | 毎月第3週目 火曜 18:30～21:00 水曜 11:00～14:00、18:30～21:30 木曜 11:00～14:00、18:30～21:30 土曜 11:00～14:00 日曜 11:00～14:00 |
| 【入会金】 | 東京レッスン.com限定クーポン使用で50％OFF！ 通常10,000円 ⇒ 5,000円 ※チケット制は入会金なし |
| 【受講料】 | ［月謝］ 7,500円（税込・材料費含） ［チケット］ 2回分 1レッスン8,500円 合計17,000円（税込・材料費含） 6ヶ月有効（3ヶ月に1度ペース） 6回分 1レッスン8,000円 合計48,000円（税込・材料費含） 18ヶ月有効（3ヶ月に1度ペース） |
| 【他料金】 | なし |
| 【支払い方法】 | 月謝制 or チケット制 |
【講座内容】
地方料理を通してイタリア料理の基礎を身につけるコースです。イタリアは、どの地方もおいしくて興味深い料理ばかり.....。イタリア各地の特色を理解しながら、イタリア料理を始めたい方にお勧めのコースです。
料理と同じ地方で採れたブドウのワインを学習します。
Antipasto (前菜) + Primo Piatto (一皿目のお料理)Secondo Piatto (二皿目のお料理) + Dolce (デザート) の4品を実習しお料理に合うワインと一緒に試食します。
【4月】魚介たっぷり地中海料理<シチリア・サルデニア>
アランチーニ、アンチョビとキャベツのパスタ、カジキマグロのアッギオッタ、コーヒーのセミフレッド
【5月】ボンゴレを美味しく作りましょう！<マルケ アブルッツォ>
オリーブアスコラーネ 他、ボンゴレ ビアンコ、カチャトーラ、ズッパ イングレーゼ
【6月】お鍋一つで出来る魚料理はナポリの香り<カンパーニャ>
ワカメのフリット、レモンクリームのタリオリーニ、アクア パッツァ、ナポリ風トルタ
【7月】ピッツッアを生地から作りましょう！<プーリア>
パンツェロッティ、オレキエッテのドライトマトソース、牛肉のインボルティーニ、フルーツマチェドニア
【8月】野菜をたっぷり取って夏バテ知らず<カラブリア>
ペペロナータ、フレッシュトマトとナスのパスタ、ラムのソテー アンチョビソース、リコッタのムース
【9月】カボチャのニョッキを作りましょう！<ラッツオ ウンブリア>
キノコのオーブン焼き、カボチャのニョッキ、スカロッピーネのポルチーニソース、クルミのケーキ
中級・おもてなしコース
| 【期間・回数】 | 毎月1回（年間10回） |
| 【日時】 | ［中級コース］ 毎月第2・4週目 火曜 18:30～21:30 水曜 11:00～14:00（第2週目のみ） 18:30～21:30（第4週目のみ） 木曜 11:00～14:00、18:30～21:30 土曜 11:00～14:00（第2週目のみ） 18:30～21:30（第4週目のみ） 日曜 11:00～14:00（第4週目のみ） ［おもてなしコース］ 水曜 11:00～14:00 土曜 11:00～14:00 |
| 【入会金】 | 東京レッスン.com限定クーポン使用で50％OFF！ 通常10,000円 ⇒ 5,000円 ※チケット制は入会金なし |
| 【受講料】 | ［月謝］ 中級8,000円（税込・材料費含） おもてなし8,500円（税込・材料費含） ［チケット］※基礎科のチケット購入戴き、差額分は現金でお支払いください。 以下は基礎科のチケット料金になります。 2回分 1レッスン8,500円 合計17,000円（税込・材料費含） 6ヶ月有効（3ヶ月に1度ペース） 6回分 1レッスン8,000円 合計48,000円（税込・材料費含） 18ヶ月有効（3ヶ月に1度ペース） |
| 【他料金】 | なし |
| 【支払い方法】 | 月謝制 or チケット制 |
【中級コース講座内容】
基礎を一歩進めて勉強したい方に最適なコースです。手軽に作れるものから、少し凝ったものまで・・・。もう少しイタリア料理を極めたい方、このコースで腕を磨いて下さい。お料理に合わせたワインのセレクトのコツを覚えて頂けます。
Antipasto (前菜) + Primo Piatto (一皿目のお料理)Secondo Piatto (二皿目のお料理) + Dolce (デザート) の4品を実習しお料理に合うワインと一緒に試食します。
【一例】メニューは毎年変わります。
カリフラワーのムース、コンキリエのラグー詰め オーブン焼き、魚介のパイ包み焼き
【一例】
サーモン・ホタテ・緑野菜のゼリー寄せ、ペストムゥ風コンキリエ、鯵とスカモルツァ ナスのインボルティーニ、紅茶のジェラート
【おもてなしコース講座内容】
お友達同士のパーティーや、お客さまのおもてなしに使える料理を勉強します。料理だけでなくワイン・チーズなど、日本の話題性・イタリアの流行などを常にキャッチしながら進めていきます。ワインのブドウ品種・醸造方法など、一歩進めて勉強できます。
【一例】メニューは毎年変わります。
カブと生ハムのカルパッチョ、レンズ豆のラザニア、チーマ アル ジェノベーゼ、クリスマスクグロフ
【一例】
野菜のフォカッチャ、トマトと魚介の冷製フェデリーニ、鶏の煮込み レモンクリーム風味、チェリーの赤ワインとスパイス風味<