渋谷区・笹塚 ナチュラルライフ応援サロン Le lien(ルリアン)

渋谷区・笹塚 ナチュラルライフ応援サロン Le lien(ルリアン) 【東京都(渋谷区)】

笹塚駅から徒歩8分の少人数制の自宅サロンでゆったり生米パン&スイーツレッスン!

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渋谷区・笹塚 ナチュラルライフ応援サロン Le lien(ルリアン) 【東京都】

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2023/05/05 のピックアップニュース

単発講座 そら豆から手作り豆板醤

単発講座 そら豆から手作り豆板醤
豆板醤はお味噌のお仲間の発酵調味料です。
しかし、市販の豆板醤はいろいろな添加物が含まれていて、残念ながら発酵食品とは言い難いです。
そこで、
無農薬のそら豆や自然栽培のお米から作った米麹や唐辛子を使って美味しい豆板醤を作ります。

お味噌作りと同じ要領で作り、半年ほど寝かせると出来上がります。
調味料としてでなく、ディップとしても美味しくいただけます。
保存期間が長くなる程、味にも変化が出てきますから、それも楽しみの一つです。

日時   2023年5月25日(木)13:00〜(試食付き)
受講料 東京レッスン.com限定価格6,000円(税込)
最寄駅  京王線 笹塚駅

エプロン・ハンドタオルをお持ちください