麻布十番駅より徒歩10分。ノンオイル、ノンバターで心と身体に優しいふとらないパン、ケーキが話題のクッキングスタジオ。安心、美味しい食を通して健康を提案します。

【プレッチェンとハムのハートロール】
油脂の入らないふわふわパンです。
同じ生地で丸いテーブルパンとハムの入ったハートのパンの2種作ります。

【ノンオイルしっとりバニラシフォンケーキ】
低脂肪・低カロリーの安心シフォンケーキです。
しっとり感は油脂入りのものにまったく劣りません。作り方も簡単です。

※体験レッスンでは、パンとケーキどちらか1品を受講いただくか、パンとケーキの同時受講も可能です。

◎いちごを使った季節のパンとケーキ
【お鍋で作るいちごの極上ふわふわパン】（直径約20cm鍋 1台分）
今回、お鍋にパン生地を入れ、鍋ごとオーブンで焼きあげます。
こうする事でパン生地の水分が、 お鍋の中でスチームの様な効果を作り出し、
外はカリッと、中は驚くほどふんわり、しっとりした食感に焼き上がります。
いちごそのものをパン生地に使 用し、風味豊な春にピッタリの可愛いパンを作ります。

【米粉で作るいちごのパリブレスト】（直径約15cm丸型 1台分）
米粉を使ったシュー生地の紹介です。
失敗しないシュー生地のベストな固さをしっかりとお伝えします。
カリッとしたシューに、ふとらない純白のホイップクリームとフレッシュないちごを、
たっぷりはさみました。
コクのある豊な味わいのクリームと、いちごの甘酸っぱさが調和した贅沢な一品です。
(気温が高くなった場合、クリームの性質上、純白のホイップクリームからカスタードクリームに
変更になる場合がございます。
純白のホイップクリームをご希望される場合は、保冷剤をご用意ください。)

※オンラインレッスンも開催しています。
詳しくはこちらをご覧ください

※体験レッスンでは、どちらか1品を受講いただくか、両方同時受講も可能です。