はせべわかな 洋菓子＆シュガークラフト＆パン＆料理教室 【東京都（北区）】
日時と内容が選べるマンツーマンレッスン「JR赤羽駅前」教室！
体験レッスン
洋菓子・パン・シュガークラフト 各コース教室レッスン
♪♪ 体験レッスン予約受付中 ♪♪
≪講座内容≫
体験レッスン用のメニューはありませんので、通常のメニューの中から、お好きなものを選んでいただけます。
体験レッスンでもプライベートマンツーマンレッスンにて受講していただけます。
| [1]フランス菓子＆洋菓子教室 |
初級～上級まで28コースご用意しております。ホームページからお好きなメニューをお選びください。
もしくは次のメニューからどうぞ。
①「サブレ･テ･ベール、ディヤマン･ココ 7,000円」
手軽に作れるアイスボックスクッキー（抹茶風味、ココア&ココナッツ風味の2種類）を作ります 。（サブレ･テ･ベール35～40個、ディヤマン･ココ30～35個）
②「ルレ･ヤウルト･フリュイ 7,500円」
柔らかいジェノワーズスポンジでヨーグルトクリームと季節のフルーツを巻き、表面にもフルーツを飾った華やかなロールケーキ。 （長さ約20cm×直径約10cmのロールケーキ1台） |
| [2]手ごねパン、天然酵母パン教室 |
初級～上級まで6コースご用意しております。ホームページからお好きなメニューをお選びください。
もしくは次のメニューからお選びください。
③「プティパン2種類、人参ジャム 7,000円」
食事に合うプレーンなパンと人参を練りこんだヘルシーなパン、フルーティーな人参ジャムも作ります。（各パン6～8個、人参ジャム約200ｍｌ）
④「あんぱん、クリームパン 7,000円」
基本の菓子パン生地を使用したアンパンとクリームパン（カスタードクリームも実習）を作ります。（各パン5個ずつ） |
| [3]シュガークラフト教室 |
初級～上級まで6コースご用意しております。次のメニューからお選びください。（飾り用のクリアケース付き）
⑤「ベビーシューズ 8,000円」
⑥「ミニシュガーケーキ 8,000円」 |
≪募集要項≫
| 【レッスンタイトル】 |
上記よりお好きなレッスンをお選び頂くか、ホームページからお好きなメニューをお選びの上、お申し込みください。
ホームページはこちら → http://www10.ocn.ne.jp/~perseus/wtosbase.html |
| 【日時】 |
［希望日時リクエスト受付中！］
随時開催中！予約制で随時承っております。ホームページのレッスンスケジュールからご希望の日時をお選び頂き、第二希望まで明記の上お申し込みください。
朝10:00～、昼14:00～、夜18:00～（時々）の時間帯で承っております。
メール受付後、ご予約が取れたかどうか、折り返しご連絡いたします。
レッスンスケージュールはこちら → http://www10.ocn.ne.jp/~perseus/watosresavedate.htm |
| 【受講料】 |
１レッスン7,000円～（レッスンメニューによって異なります） |
| 【ご用意頂く物】 |
エプロン・ハンドタオル・筆記用具・マチ付きの手提げ袋（作品お持ち帰り用）
保冷バッグと保冷剤（生菓子の場合） |
| 【会場】 |
はせべわかな フランス菓子＆シュガークラフト＆パン＆料理教室 |
≪当日の講座内容≫ ※焼き菓子の場合
| 【1】 60（分） |
生地作り |
| 【2】 30（分） |
生地の焼成 |
| 【3】 30（分） |
仕上げ・冷まして、袋詰め |
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講師紹介
| ■ 長谷部 稚菜 Wakana Hasebe
【経歴】
1969.5.29 香川県生まれ
フランス「ル・コルドン・ブルー」やイギリス「ブルックランズ・カレッジ」の名門スクールや有名パティスリーで修業後、ウエディングレストランのシェフ・パティシエール、料理スクールの洋菓子講師、書籍出版を経て、洋菓子教室を中心とする「おうちサロン」を開講しております。
【Message】
以前、習い事（語学）をしていた時、「好きな日時が取れるプライベートレッスン」を受講でき、とても充実して学ぶことができました。
そういった理由から、フランス菓子＆パン＆シュガークラフト料理教室を、さまざまなライフスタイルの方々に受講していただきたく思い、すべてのレッスンをプライベートマンツーマンレッスンで承っております。
家庭の設備で、本格派のお菓子、パン、料理、シュガークラフト、紅茶を自習していただきます。
「作る楽しさ」、作ったものを「食べる幸せ」、作ったものを誰かに食べてもらう「贈る喜び」、をお伝えできれば幸いです。
お一人でも安心して参加できる教室です。皆様にお会いできることを楽しみにしています。
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Gallery
スクール生徒さんの声
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【 33歳 園芸業 】
生後6ヶ月の息子と一緒に通わせていただける先生のお教室と出会えて良かったです。お陰さまで、大好きなお菓子作りで気分転換でき、育児ストレスも感じることなく子育てできているので、私は幸せだなと思います。先生に習ったお菓子を作って食べるようになってからというもの、主人も私も外で買ったお菓子が食べられなくなってしまいました。
【 36歳 OL 】
先日教えていただいたメロンミルクアイスティーにハマってます。先日以降、下準備を終わらせた材料を常備しています（笑）
【 37歳 主婦 】
早速習ったヴェリーヌを作り、友人を招いてティータイムをしました。味にうるさい友人を「美味しい！」と言わせることができて嬉しかったです♪
【 65歳 会社経営者 】
先生のレッスンで習ったお菓子は、何方に差し上げても喜ばれるのよ。初めは1年間だけ毎週1回通おうと決めてきたけど、もう5年になるわね。お得意様が楽しみにしているので、これからもお世話になるわね。
【 28歳 OL 】
レッスンで作った料理を叔母も招いて一緒に食べました。叔母に「とても美味しいから、また、是非呼んでね」と言われました。今回も声掛けしましたよ♪
【 40歳 自営業 】
韓国でカフェを経営している者です。来日するにあたって、東京のお菓子教室を探しました。マンツーマンレッスンで、日時も来日に合わせて予約が取れるし、ケーキがきれいで、メニューが豊富、オリジナルのお菓子もあるという理由から、先生の教室で集中受講したいと思いました。
【 20歳 学生 】
実家から南瓜が送られてくるので、それを使ったお菓子を作りたいと思い検索したところ、先生の教室にメニューがあったので申し込みをしました。友達にも「美味しい！今度教えてね」と言われました♪
【 25歳 モデル 】
先生のお菓子、めっちゃきれいです。レッスンで作ったお誕生日ケーキを日頃お世話になっている人に無事、手渡しました。とても喜んでくれましたよ。これからもいろんな人を幸せにしてください。また、たまにお世話になります。
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Garally
